鲤鱼蒸年糕

原料

糯米粉: 180克, 澄粉: 75克, 白糖: 90克, 水: 240克, 红色果蔬粉: 20克, 色拉油: 少量

步骤

11.糯米粉倒入碗中

22.加入澄粉

33.加入白糖

44.加入色拉油

55.倒入水

66.将混合物搅拌均匀

77.取少量的浆液和果蔬粉均匀混合

88.搅拌均匀

99.用刷子沾上油均匀涂抹在鲤鱼模型内,方便脱模。

1010.红色面浆先倒入模具底部。

1111.白色面浆倒入模具将红色推开,慢慢的均匀倒入。

1212.取适量红色面浆再点缀。

1313.最后倒入薄薄一层白色面浆。

1414.蒸箱调到普通模式,100度,蒸35分钟

1515.找四个耐热杯子做支撑,预热完成放入蒸箱开始烹饪,结束后晾凉,取出即可。


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