原料

面包粉: 200g， 牛奶（特仑苏）: 110g， 酵母（安琪的那种一小包）: 5g， 白砂糖: 20g， 盐: 5g， 黄油: 20g， 鸡蛋液: 一只（加入面包机25g，余下多次刷涂面包表面）， 松下105面包机: ， 自制沙拉酱: （有时间传教程）， 肉松: 一些， 王中王特优级火腿肠: 3根

步骤

1除火腿，沙拉酱，肉松，黄油以外，全部丢进面包机。14号程序

2不用急着打开面包机盖，多发酵2.3个小时无妨

3各种揉光滑，排气，拧成1/2手掌大的小面团，擀面杖擀擀擀，擀成小面皮

4肉松拌入沙拉酱中，调和

5然后把馅料放入，再夹火腿一段，卷起）

6烤盘底涂一层油

7面包卷全部放入烤盘，喷壶装上水，喷于面包表面，少许。

8将烤盘放入烤箱，80-100度，10min 进行二次发酵

9取出烤盘，将剩余蛋液涂在面包卷表皮。

10180度，烤箱预热10min。放入面包卷180度20min。中间，多次涂刷蛋液。