原料

银耳: 2朵， 北杏仁: 20克， 木瓜: 一个， 冰糖: 30克

步骤

1银耳提前一晚冷水充分泡发，除去根蒂。

2锅内加水烧开，放入银耳、杏仁、冰糖，大火熬20分钟，转小火熬2小时。

3放入木瓜，再熬40分钟，出胶即可。

小技巧

1银耳一定要冷水泡发7、8小时以上，充分泡发才好出胶。