原料

生抽: 1:， 味霖: 1:， 水: 2.5， 牛肉卷: ， 京葱（或洋葱）: ， 粗粒大藏芥末酱: ， 切达芝士片: ， 胡萝卜（或番茄）: ， 生菜:

步骤

1把京葱切薄片，或者洋葱切细丝放入水、味霖和酱油（我水、生抽和味霖比例大概是2.5:1:1这样，或者可以参考下面给的方子来做）液体差不多和牛肉卷齐平就好，大火煮开，撇去浮沫，调至小火，煮到汤汁收至一半即可。口味适中，入味就好，不用太过拘泥于比例和汤汁多少的。 https://www.xiachufang.com/recipe/1086136/

2小火开始煮牛肉卷的时候，我们可以把面包切两半，不用预热烤箱，直接放进去，时间调到三分钟就好啦。

3准备配菜，生菜洗干净用厨房纸擦去水分，芝士片切成合适的大小，切好番茄片。在这时我发现家里居然木有番茄了，就切了胡萝卜薄片，丢在牛肉卷里一起煮了(/ω＼)所以这真是一个随便的汉堡╮(￣⊿￣")╭

4面包烤好后，那出底部的那片涂上粗粒芥末酱，按顺序放上生菜、牛肉卷、芝士片和几片胡萝卜，在盖上顶部的那片面包，用汉堡签固定住就好啦

5愉快的开始享用吧(づ￣ ³￣)づ

6对于多余的肉卷和全部汤汁，我选择煮开加适量的饭加入剩下的芝士片，一起煮个烩饭，包在多下来的生菜里吃，也是极好的∠( ᐛ ”∠)＿

7味道也很棒ԅ( ¯་། ¯ԅ)