牛油果因其营养价值高、果肉细腻、口感独特、口味香醇，而被欧美国家奉为“果中珍品”，最普及的吃法是抹面包和做沙拉。在欧洲几乎每个家庭都离不开它，而超市无论大小都能买到它。 我是到欧洲后才开始吃牛油果的，不吃则已，一吃便欲罢不能，真的好好吃！
吐司片、牛油果、盐、黑胡椒粉、橄榄油
1、用刀将牛油果竖剖成两半，果核丢掉不要。 2、将果肉挖出放入碗中，用勺子或叉子碾碎。 3、加盐、胡椒粉、少许橄榄油拌匀，抹在吐司片上。 4、将吐司沿斜角切成两个三角形，现在开吃就已经很美味了。 5、可按个人喜好撒上果仁碎、培根碎、蕃茄丁等等，这一步不是必须滴，作为可选项。
1、如果你去超市看不到牛油果的名字，不要紧，油梨、酪梨、鳄梨、樟梨全都是它！ 2、牛油果的果肉不用碾得太碎。 3、可以把吐司换成别的面包，效果是一样的，只要面包片大小合适，就不用切成两份了。 4、MM们注意，牛油果的保湿效果超赞，可谓美容圣品，每次留一点不加调料的果肉做成面膜，让你的皮肤也吃得饱饱的，一举两得哦！