原料

团生菜: 一个， 蚝油: ， 蒜蓉: ， 糖:

步骤

1团生菜洗净撕成大片，放入热水中焯烫半分钟，控干水分备用

2锅中倒入少许食用油，油热后加入蒜蓉爆香，随后加入蚝油炒香，可放少量白糖提鲜

3最后放入控干水分的生菜，使生菜均匀包裹上蚝油和蒜蓉汁儿，出盘

小技巧

如果出盘前锅里汤水比较多，可勾薄欠。