猪筒骨: 一根， 小猪展: 两块， 熟菜干: 3-4棵， 姜: 两片， 瑶柱: 1-2颗， 陈肾: 半个
1温水泡菜干至软，洗净沥干
2猪骨+猪展焯水，洗净沥干
3瓦锅倒入约十碗清水，水开放入所有材料，再次煮滚时把浮在表面的泡沫处理掉，中火30分钟，再小火约两小时，食用时加盐调味。
熬骨头汤时除了骨，另外加点肉进去汤更香，平时熬汤都喜欢放干瑶柱汤特鲜！