虾仁: 八个， 蟹条: 五条， 西芹: 两条， 红萝卜: 半条， 蛋黄酱:沙拉酱: 1:5， 盐: 少许， 柠檬计: 几滴， 练奶: 少许
1切碎虾、蟹、西芹、红萝卜
2水滚放虾、红萝人、西芹、蟹，水滚捞起
3把水泣干
4加入沙律酱、蛋黄酱、盐、柠檬、练奶，搅匀即可
5这是（威化纸）很重要的，接着把海鲜沙律酱放到威化纸上，这个部骤要像包春卷一样，包好放一边
6准备两个鸡蛋打散，把包好的海鲜卷到道蛋里粘上蛋桨，捞出放到面包糠粘均匀，最后多油开始炸了，热油大火下锅，转中火，浮起大火捞气！
炸的时候动作要快哦！因为里面本来就是熟的……