原料

西红柿: 1个， 鸡蛋: 1个， 盐: 2勺， 糖: 1勺， 香油: 1滴

步骤

1番茄切块备用，鸡蛋打散（不要太散），加一点糖在鸡蛋里。

2开火，倒油，油热后，下番茄翻炒，番茄翻炒至出汁后，加两勺盐，倒入适量水。

3水开后，关火，把蛋液延边绕圈倒入锅，待鸡蛋浮起后，用筷子稍微搅一下。

4在碗里滴一滴香油，把番茄蛋汤倒入碗中，大功告成。