杏鲍菇: ， 西兰花: ， 尖椒: （少许，也可不放）， 蒜: ， 盐:
1将材料洗干净，西兰花掰成小朵，杏鲍菇切片、尖椒切成小块备用。
2锅里放水煮开后放入西兰花，煮个一分钟就捞出，用凉水冲洗一会，沥干备用。
3热锅里放适量油，大蒜切片下锅爆香，依次加入尖椒、杏鲍菇，煸炒出香味后加入西兰花
4待菜肴快熟时放适量盐，也可加少许花椒粉或五香粉，出锅咯～