原料

土豆: 5个， 葱: 1根， 油: 100g， 鸡蛋（鸡蛋清）: 1个， 淀粉: 500g

步骤

1把土豆切成条

2再把鸡蛋的鸡蛋清过滤到碗里，搅拌。

3把土豆条和淀粉和鸡蛋清和在一起

4把油倒入锅，待油热之后，把土豆条倒入锅中，你要再弄好形状。以后就不要翻弄了

5再把葱切成段。

6等土豆煎饼熟了，再把葱花倒在饼上。再把土豆煎饼盛到盘上就行了。