原料

汉堡胚: 8个， 洋葱: 100g， 胡萝卜: 40g， 芹菜: 30g， 油: 适量， 蒜末: 2小勺， 切碎的牛肉: 200g， 切碎的猪肉: 200g， 面包糠（面包屑也行）: 25g， 干酪粉: 2大勺， 鸡蛋: 1个， 盐和胡椒粉: 适量

步骤

1将洋葱、胡萝卜和芹菜切丁。

2在锅里加入油，放入蒜末煸香，再放入切好的洋葱、胡萝卜和芹菜，炒至水分完全蒸发。取出放凉备用

3往放凉的蔬菜丁中加入猪肉、牛肉、干酪粉、面包糠、鸡蛋、盐和胡椒粉，搅拌至有黏性为止。

4分成小份，整形成汉堡肉。放入热锅中煎至表面变熟，再放入烤箱180℃烤10~15分钟。

5将汉堡胚从中间劈开成两半，夹入你喜欢的东西和汉堡肉，再配上番茄酱即可。