西兰花: 适量， 盐: 适量， 蒜: 瓣， 鸡精: 适量， 鱿鱼: 只， 蚝油: 适量， 生抽: 适量， 酱油: 适量
1切好蒜，留待使用
2新鲜墨鱼，已切好，用酱油、生粉、蒜头腌制。
3西兰花切好，用水煮，随后放冷水中，浸泡。
4先用油炒西兰花，放盐，一定要放蚝油！翻炒后，拿起。再炒墨鱼，盖在西兰花上面。