原料

蛤蜊: ， 鸡蛋: ， 盐: ， 香葱: ， 香油: ， 味极鲜酱油:

步骤

1洗净焯水。

2谁开口就把谁捞出来。

3鸡蛋与水比例 1:1 打散。

4将蛋液倒入摆好的蛤蜊中，盖保鲜膜冷水开始蒸，上气后15分钟关火，闷5分钟。

5开盖。

6撒葱花、香油、味极鲜酱油。

7分分钟吃光光。