炸牛奶

原料

牛奶: 250ml, 马蹄淀粉: 35g, 炼奶: 30ml, 白砂糖: 40g, 清水: 130ml, 万用香脆炸粉: 120克

步骤

1牛奶、炼奶、马碲淀粉、白砂糖加锅里慢火煮至粘稠,糊状

2把煮好的奶糊放进玻璃保鲜盒内,放冷藏1个小时

3用清水把万用香脆炸粉开成糊状,注意一边搅拌一边慢慢添加水量

4把冰冻好的牛奶糊切成长条状,裹上炸粉糊,放入70度左右的油内炸约1分钟


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