好妈妈西红柿鸡蛋面

原料

番茄: 1个, 鸡蛋: 1个, 面条: 适量, 葱: 适量, 香油: 适量, 香菜: 一棵, 辅料: 适量

步骤

1将葱花切末儿状,香菜末儿,西红柿洗净切成小丁儿备用。

2油热后放入香葱炒入味儿,然后放入西红柿丁儿炒至番茄酱状,放入适量的盐

3锅内放入凉水煮沸,打入鸡蛋不停搅动直至飞起来一样的蛋花儿,放入面条煮熟后,放入香菜……各种辅料。

小技巧

1西红柿请用洗洁精洗净2煮面用凉水煮会更筋道3炒西红柿时可以放入适量盐使其迅速成为酱状儿


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