盐: 适量， 油: 适量， 孜然粉: 适量， 辣椒粉: 适量， 胡椒粉: 适量， 固体酒精: ， 竹签: ， 刷子: ， 炉子: ， 铁网: ， 碳: ， 锡纸: ， 鸡翅: 个， 土豆: 个， 香菇: 朵， 金针菇: 适量， 羊肉: 克， 猪肉: 克， 鸡翅中: 个， 葱花: 适量， 骨肉相连: ， 鸡柳: ， 藕: ， 烤肠: ， 鱼?: ， 茄子: ， 豆腐: ， 小馒头: ， 生菜: ， 红薯?: ， 玉米?: ， 水: ， 水果:
1把土豆，红薯需要切片的提前一天晚上切片泡水洗掉淀粉
2把鱼，肉，鸡翅等肉食品提前一天晚上切块腌制
3把碳架成井字形，用固体酒精放在下面点着直到碳燃着把碳平铺在炉子里
4把适量盐，孜然粉，辣椒粉等调料倒在一个碗里，把适量油倒入碗中搅拌均匀
5烤时把有均匀刷在肉串上不要太后不然油滴碳里会有火苗把肉熏黑
把鱼?从背部切开肚子连着