土豆: 2个， 瘦肉: ， 胡萝卜: 三分之一条， 鲍鱼汁: 适量， 香油: 适量， 生抽: 适量， 盐: 适量， 淀粉: 适量， 胡椒粉: 适量， 蒜: 1瓣， 料酒: 适量
1把瘦肉剁成肉末，胡萝卜剁碎，蒜切末，加入适量淀粉，白胡椒粉，一点点酱油，香油腌制一下备用
2土豆洗净，放入蒸笼，蒸30分钟
3取出去皮，尽量把土豆捣碎
4倒入碗，放入蒸笼继续蒸30分钟
5放适量油，倒入肉末，胡萝卜末，蒜末翻炒
6放入鲍鱼汁，少许盐，料酒，适量水滚煮一会，收一下水分，关火
7炒制完成浇入土豆泥中，✅