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原料
羊腿: 一只, 黑胡椒: 一勺, 孜然粉: 一勺, 盐: 克, 罗勒叶: 适量, 迷迭香: 适量, 土豆: , 南瓜: , 西兰花:
步骤
1羊腿洗净,用厨房纸抹去表面水分,用刀羊腿表面切一道道的口,以便入味。
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2在表面撒盐,给羊腿做spa,使盐入味,在表面撒孜然粉,迷迭香,黑胡椒,橄榄油。然后用保鲜膜将羊腿裹住放入冰箱冷藏4小时以上。
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3将土豆,胡萝卜,南瓜,西兰花切块,放入橄榄油,盐,黑胡椒,罗勒叶,迷迭香搅匀放烤盘。
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4烤箱预热220度,将蔬菜放烤箱下层,羊腿置于烤架上,在羊腿表面刷一层蜂蜜,烘烤一小时30分。(每隔30分刷一次蜂蜜,颜色会好)
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5出炉摆盘
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