杨枝甘露

原料

椰浆: 250g, 西米: 70g, 芒果: 两个, 西柚: 1/4个, 砂糖: 5g

步骤

1西米水滚后放下,再次滚一分钟后关火后闷20分钟,还会有白点,然后过凉,再烧清水滚后放入西米,变煮边搅拌,直至全部透明,然后放凉水中备用

2一个芒果切开和椰浆还有糖一起用搅拌机搅匀,放入煮好的西米冰镇半小时

3拿出冰镇的果汁,加入切块芒果和西柚碎碎,开动

小技巧

1.西米小心结块 2.冰后在吃风味更好 3.椰浆会浓郁,椰汁会清淡,根据自己口感


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