牛肉炖萝卜(12个月)

原料

牛肉: 半斤, 红萝卜: 半个, 盐: 少许

步骤

1先将牛肉洗净,然后切小块。别太小,一会吃的时候找不到了

2加入两三片葱姜准备入水焯一下

3水烧开后倒入牛肉

4大火烧开,会出来好多血沫。用勺子撇清

5煮大概4-5分钟即可捞出

6倒入宝宝锅中,顿煮2小时

72小时

8红萝卜去皮

9切略比牛肉大一点的块状

10牛肉炖制1个半小时后,加入萝卜

11继续炖煮半个小时,发现萝卜从纯白颜色变成透明状即可,此时加入少许盐

12这道适合12个月以上宝宝的牛肉萝卜就做好了。配一碗五色米粉,真的好香

小技巧

牛肉富含蛋白质,氨基酸组成,比猪肉更接近人体需求,能提高机体免疫力,还具有补中益气,滋养脾胃,这道牛肉软绵而不塞牙,值得细嚼慢咽,萝卜有股清甜的味道,很适合这个季节。


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