杂粮窝窝头

原料

油: 少许, 盐: 少许, 窝窝头: 5个(荞麦,黑米玉米南瓜紫薯味各一个), 豆腐干: 少许, 春笋: 少许, 五香素肠: 少许, 香辣牛肉: 少许, 青菜: 少许

步骤

1先开始准备蒸窝窝头,然后一边蒸,一边准备其他材料,把所有材料都切成颗粒状。(没有蒸笼或蒸架可以用边缘比较高的碗代替,但必须得擦干碗里的水分,并在碗上密封好一层保鲜膜,防止在蒸的过程中锅盖上或锅子里的水滴到窝窝头里使之变糊)

2等所有的配菜材料都准备好以后就可以起油锅了,并按照不容易到容易熟的次序下锅翻炒准备好的所有材料,然后加入少量的盐即可。

3把炒好的菜分别装进窝窝头依次摆放好即可!

小技巧

这次窝窝头接触到碗的那部分吃起来有点偏干裂的感觉,不知道是不是用碗蒸的劣势,下次改进。


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