加蔬菜的豌杂面(适合小朋友)

原料

豌豆: 克, 五花肉: 克, 盐: 克, 老抽: 勺, 生抽: 勺, 香油: 勺, 小葱: , 黑木耳: , 鸡蛋: , 胡萝卜: , 豇豆: , 香菇: , 面条:

步骤

1豌豆洗干净,提前一晚用水浸泡

2冷水下锅煮豌豆,大约两个半小时,可以加猪骨熬制

3所有配菜切碎

4鸡蛋摊蛋皮后切丝

5肉馅加入适量水搅打上劲,加入少许酱油和香油

6锅内倒油,下肉沫煸炒,出油后加入小葱末,煸炒,加入杂蔬继续煸炒至水分收干,加入耗油、老抽、豆酱调味

7碗内加入酱油、香油等调料,面条煮好后加入碗底,浇上豌豆和杂酱,?


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