尖椒: 个， 鸡蛋: 个， 盐: 克， 味精: ， 胡萝卜:
1食材
2各切成小片，丝和薄片。妹子们注意要用猫爪式按住食材才不会被自己切到
3打鸡蛋
4调鸡蛋
5热锅热油煎鸡蛋，注意翻炒。
6加入尖椒，胡萝卜炒熟
7加盐，味精装盘，满满的盖饭味。
油可多放一些，鸡蛋吸油。油多鸡蛋煎出来个头大，炒胡萝卜和尖椒也不容易糊，切色泽鲜艳。