原料

米: 量米杯一杯， 香菇: 四个， 腊肠: 一条， 干贝: 若干

步骤

1热水泡干贝，速度快一点。当然可以提早一晚用冷泡着

2泡开后，用手把干贝弄碎。当然你可以一整粒

3香菇和腊肠切粒，用盐，鸡粉，油腌。 (我的香菇是干货，而且由于我临时起意要煮饭，所以我是直接把四个香菇放在煲里加上水，煮二十分钟，香菇就软了)

4洗完米，用炖汤锅的内胆装着米和适量清水放进煲里，煲里加上水，开火炖饭。

5炖到差不多干水，就把干贝，腊肠和香菇放进去，翻拌，然后弄平。继续炖。

6喜欢鸡蛋的，可以在饭熟前，把鸡蛋打上。焗个几分钟就可以出锅啦。当然可以加上葱花，但是我不喜欢，所以就没加了。