原料

榆钱50克: 面粉50克， 水800克: 香油一汤匙， 盐半汤匙: 鸡精五分之一汤匙

步骤

1取50克榆钱摘净，洗净，备用

2将少量水分数次滴入50克面粉中，不断搅拌，使之成为细碎的面疙瘩，备用

3将800克水烧开，导入面疙瘩，搅拌防止面疙瘩黏连，待再次开锅后，倒入榆钱，放入盐，鸡精，淋上香油，关火，出锅。