中种: , 高粉: 210g, 干酵母: 2g, 水: 130g, 主面团: , 高粉: 90, 干酵母: 1g, 绵白糖: 45, 水: 20, 淡奶油: 60, 黄油: 30
1中种面包机揉面程序三次到光滑,室温28发酵3个小时
2分成四份,揉圆醒30分钟
3每个红豆沙40,各种整形,二发40min
4刷蛋液洒椰蓉黑芝麻
5200度30min,记得上色后降上火
6凉凉