碱水面: ， 芝麻酱: ， 甜面酱: ， 生抽: ， 香油: ， 香葱: ， 香菜: ， 其他见图: ， 萝卜丁:
1适量碱水面
2煮到7分熟，捞出
3加一点橄榄油拌匀，冰箱冷冻室或室外冷却。
4各种配料
5改刀
6芝麻酱加生抽，香油，白糖，水，盐，甜面酱，充分拌匀。加两滴芥末油。
7备用
8水煮沸，取出冷却后的碱水面。
9用漏勺盛适量面，烫3-5秒，倒入碗中。
10拌上各种配料，加点醋。
11拌匀了，开动！
一定要有足够辣的辣椒油和醋，芥末油来一点?