原料

冬瓜: 克， 老抽: 适量， 生抽: 适量， 糖: ， 蚝油: 适量， 小葱:

步骤

1冬瓜切块

2油锅倒入油，加上一勺半白糖，待糖化倒入冬瓜翻炒上少许糖色

3倒入蚝油，生抽，老抽适量

4翻炒入味

5倒入开水，如图半没过冬瓜

6盖上锅盖中火焖煮片刻，观察冬瓜软硬程度，再翻一翻

7切一些小葱末

8在锅内撒少许葱花，翻一下，冬瓜熟起锅入盘时再撒上葱花即可