拔丝藕饼

原料

饼(自制或者市场买): 10只, 白糖: 30克

步骤

1炸制藕饼,中火慢慢炸,太大颜色味道都会打折扣哦。

2炸到这样就差不多了。

3沥油装盘。

4留一点炸藕饼的油,放入白糖,小火熬制到这个模样就好了。小火小火!大了后果自负哈!

5倒入炸好的藕饼迅速翻炒翻炒,快速哦,有点起丝就好了!

6这个左手夹的,好难拍!!

7上菜了!忘记说了,藕饼炒好后记得乘热一个个夹出来,分开放,稍硬一点摆盘。否则会相爱在一起分都分不开!同样不负责哈!


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