鹌鹑蛋: 1斤， 啤酒: 1听330毫升， 八角: 2颗， 盐: 5克， 白糖: 10克， 生抽: 20毫升， 老抽: 15毫升， 桂皮: 3克
1鹌鹑蛋煮熟剥壳入锅，加入所有配料。 爱吃辣的可以加花椒、干辣椒。
2大火煮开转小火煮30分钟，后盖上锅盖焖4小时以上。
3出锅！