农家酿油腐

原料

油腐: 1袋, 瘦肉: 400克, 韭菜: 适量, 胡萝卜: 1个, 盐,油,酱油: 适量, 生粉: 适量, 鸡蛋: 1个

步骤

1在市场上买的油腐

2把瘦肉剁成肉饼,加入花生油,盐,酱油,生粉搅拌均匀,韭菜切碎,胡萝卜去皮洗净切成条状,然后切成粒状,再把韭菜和胡萝卜以及适量的盐加入肉饼中搅拌均匀,最后打入一个鸡蛋,继续搅拌均匀

3在油腐上开一条小裂缝,把肉馅往油腐里塞满

4将塞满了馅儿的油腐整齐地摆在盘子里(不要用玻璃或瓦的盘子,用不锈钢的)摆好之后就放在开水上蒸半个小时,记得要用蒸东西的架子隔开,防止进水,要用开水蒸哦!

5蒸熟之后用筷子夹在菜碟子里,摆整齐点哦!大功告成啦!


相关菜谱

  • 酿油腐
  • 酿油腐酿辣椒
  • 酿腐卷
  • 香菇酿~腐国版
  • 农家自酿石榴酒
  • 农家菜——“虾包”白菜酿
  • 肉碎让油腐
  • 韭菜油果酿
  • 油面筋酿肉
  • 油面筋酿肉
  • 油面筋酿肉
  • 油面筋酿肉
  • 农家小炒肉无油版
  • 豌豆腐
  • 红烧肉腐
  • 杏仁腐
  • 杏仁腐
  • 虾腐
  • 农家小炒
  • 农家油豆腐
  • 农家粉丝
  • 农家腊肉
  • 农家小炒
  • 农家窝窝头
  • 农家锅巴
  • 农家院
  • 农家菜饭
  • 农家小吃
  • 农家玉米饼
  • 农家乐
  • 农家鸡汤
  • 农家茄子
  • 香菇肉酿油面筋
  • 毛豆腐,腐乳
  • 腐汁烧肉