包菜: 二片， 胡萝卜: 小半根， 洋葱: 一小个， 面粉: 一百克， 鸡蛋: 一个， 盐、水、鸡精: 适量
1包菜、胡萝卜、洋葱切细丝，平底不沾锅放油略炒片刻直到蔬菜变软盛出。
2加入面粉、鸡蛋、盐、鸡精、水调成可缓慢流动状。
3平底锅薄薄一层油，倒入一半蔬菜面糊，中小火煎至两面金黄，出锅、切开、装盘、开动啦！
蔬菜炒过后再调面煎饼容易熟也更香