鸡翅: 9-10只， 可乐: 超小罐， 酱油: 三小勺， 烧酒: 适量， 油: 适量
1超市买的速冻鸡翅一份 小瓶可口可乐一瓶（刚好用完）
2常温解冻后，放在冷水里浸泡一个小时，然后用厨房纸巾吸干水分，为的是防止一会儿炒的时候油四溅。
3每个鸡翅的外侧划三刀，会更入味。
4切鸡翅的时候就可以大火热锅子了，小可奶奶说热锅冷油不会粘锅?
5锅子热完后，倒入冷油，油量如图。
6鸡翅一只只放下去，选一面放，因为一会儿要翻面。（抱着小可的我，逃到厨房外面去了，嘿嘿）
7两面煎到如图的焦度，倒少许烧酒或者料酒。
8大火转小火，倒入可乐，三勺酱油后转大火。煮到沸腾后，转中火煮10分钟。
9煮完后，汁还很多的样子。 改大火收汁，一边收汁一边要用锅铲搅拌，防止粘锅。
10这是收完汁的样子
11加葱丝，摆盘，完美！！！