原料

鸡腿: 6个， 洋葱: 半个， 番茄: 1个， 生抽: 适量， 料酒: 适量， 老抽: 适量， 糖: 适量

步骤

1鸡腿去肉切块，加入料酒和生抽腌制半小时。

2洋葱切丝，番茄去皮切块。

3热锅，入油，加入洋葱翻炒，翻炒同时用番茄去皮时剩下的热水滚鸡块。

4洋葱超软之后加入番茄，翻炒后再加入烫过的鸡块。

5加入适量生抽，老抽和糖调味。

6小火焖煮5-10分钟即可。

小技巧

1. 烫鸡肉的时候没有开火，只是用烧开的水的温度鸡块就可以基本熟了。