鸡蛋: 2个， 青椒: 1个， 豆皮: 1张， 大蒜: 两瓣(这个看个人口味，大蒜是提香用的，不喜欢可以不放)
1把青椒，豆皮都切丝，大蒜切末，鸡蛋打碎。
2先炒鸡蛋，然后盛出来备用
3下青椒丝炒半熟→下豆皮炒两下→下鸡蛋炒散
4要出锅了，下蒜末和盐。 炒完出锅～因为要带便当上班，所以直接分到了饭盒里，没有拍整盘菜。[其实是忘了拍_(:3”∠)_]
鸡蛋里放一点醋，炒出来会更香更好吃，放一点就好，放多了鸡蛋不成型了哟 如果想增加口感层次，可以加点耗油，会更香