菠菜: ， 平菇: ， 圆白菜: ， 豆腐丝: ， 香菜: ， 葱姜蒜: ， 耗油、盐、醋（苹果醋）: ， 吞拿鱼:
1烧开水，关火。
2将各类菜加到开水锅里，看到圆白菜变透明之后，将所有菜捞出，放到冷水盆。
3将冷水盆里面的所有菜都挤出水分，放在盘子中（平菇抄水的时候我又将水烧开啦，其他的一样，将水挤干净）。
4将葱姜蒜，耗油、盐、吞那鱼罐头、豆腐丝放在一起搅拌，放一点香菜，搞定！
葱切的是竖条，一般凉拌都这么切啦，因为有吞拿鱼，所以没放味精鸡精什么的。 其实豆腐丝是吃剩的，菜也是吃火锅剩下的，各种剩下的青菜⋯⋯ 切勿开水直接煮菜，不脆啦－ － 我用的是苹果醋，所以稍微有点甜味，你也可以稍微加一点糖，会更好噢！