茼蒿: 250g， 蒜瓣: 5小瓣， 盐: 适量， 油: 适量
1茼蒿洗净，切成约3CM的小段，备用
2蒜瓣拍碎，去皮，切成末
3热锅冷油，大火烧至油8分热，加入蒜末，快速倒入茼蒿，翻炒
4茼蒿易出水，待炒至颜色变深绿时，放入适量盐，加盖焖1分钟，起锅装盘