老豆腐: 1块， 番茄: 1个， 洋葱: 小半个， 木耳: 4〜5朵， 生姜: 3片
1豆腐切薄块，洋葱切丝、番茄切片
2锅烧热倒入油，豆腐块炸至金黄色，沥油捞起待用。
3番茄片、洋葱丝下油锅背炒，放入炸过的豆腐，把生姜和木耳下锅，放生抽翻炒，加糖和盐、鸡精，加少量的水，快递翻炒，汁收即可装盘咯！