面粉: 适量， 鸡蛋: 1个， 盐: 少许， 新鲜茴香: 一小把（集市有卖）
1将茴香洗干净 放置一旁晾干水分
2将面粉、鸡蛋、盐 也可以适当加入五香粉、鸡精、花椒粉调至糊状 加入茴香搅拌
3下锅油炸至金黄 出锅、装盘