原料

油菜: 若干棵， 油: 20克， 盐: 根据口味来调整盐的用量， 花椒: 1勺， 虾皮: ， 蒜: 几掰， 生抽: 适量

步骤

1油菜洗净，掰开。用开水烫一下。（大概是十分钟。）

2蒜剁碎，热油，把盐、花椒和剁碎了的蒜放锅里爆香。

3把油菜先放锅里炒几下，再把虾皮和生抽放进锅里再炒几下就可以出锅了。