陈村粉: 300g， 辣椒酱: 你所能接受的辣度， 生抽: 你所能接受的咸度， 蒜末、葱花、香菜: 适量
1大火烧一锅水，水一开就把陈村粉放进去，等到水再次烧开就关火，捞出。
2切蒜末，均匀撒在粉上面。
3把生抽倒在勺子上并一点点撒入，这样比较能让咸度均匀。辣椒酱也舀几勺放进去。
4这时候准备上锅蒸了。水烧开后放入蒸5分钟，最后一两分钟撒入切好的葱花和香菜即可。
外面买的陈村粉都是有油的，可能是防止粘黏在一起吧。我之所以会有第一步其实主要是觉得烫一烫比较干净，但是这也可能导致之后做好的陈村粉不太好夹，有点点粘在一起。各位要么无视第一步，要么烫完粉之后自己弄点油进去，再要么就是和我一样大力一点夹了！哈哈！