原料

江米粉（糯米粉）: 80克， 大米粉: 170克， 牛奶: 250克， 酵母: 2.5克， 糖: 50克， 葡萄干: 若干

步骤

1牛奶稍微加温后，将所有材料混合在一起后搅拌均匀，没有颗粒，室温发酵20分钟左右。

2发酵好的米浆成蜂窝状，在模具上刷一层油，分装在模具中，8分满即可，在发酵20分钟。

3发酵好后撒入葡萄干，上锅蒸15分钟左右。