原料

1、黄花鱼: 550克， 2、姜蒜木耳大蒜: 适量， : ， :

步骤

1黄鱼洗净，用盐料酒姜片橘子皮腌渍入味。（因为天气比较冷，没有放进冰箱，在通风的地方放了整整一夜。）

2热锅中，放入黄鱼煎制。

3继续煎制另一面。

4爆香姜蒜，放入木耳。

5加入适量的水焖烧，起锅前加入大蒜，红辣椒和蚝油，调味。

6红烧黄花鱼出锅了！