原料

荷美尔超值特制培根: 85g， 通菜（空心菜）: 200g， 蒜蓉: 5g， 姜末: 5g， 生抽: 10ml， 油: 15ml

步骤

1取通菜底端较粗的梗，将上端的叶子摘掉，浸泡洗净后切成5cm长的小段，荷美尔培根切小片；

2锅中下油烧至6成熟，爆香蒜蓉和姜末后放入荷美尔培根炒熟；

3再将通菜梗放入一同翻炒约2分钟，最后放入盐和生油拌炒均匀即可

小技巧

1. 充分浸泡可以更易于洗净通菜梗部的泥沙；2. 通菜梗不宜过度炒制，以免失去 爽脆口感。