清汤春笋荞麦面

原料

春笋丝: 适量, 海带菜: 30g, 荞麦面: 50g, 洋葱: 半个, 欧芹碎: 适量, 浓汤宝清汤: 半个, 橄榄油: 适量

步骤

1春笋丝,用热盐水焯过,去除涩味。捞出备用。洋葱切丝,备用。

2煮大概一碗水,放入海带菜,开锅后,放入半个清汤浓汤宝。煮好备用。

3起锅放橄榄油,制作葱油。小火,慢慢煸香洋葱丝,直到洋葱丝微微发焦,关火。大概一两分钟以后,放入欧芹碎,葱油就做好了。

4荞麦面煮好以后,捞入碗中,放入海带菜汤,加入海带菜和春笋丝,最后淋上葱油即可。


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