腊肉: ， 青辣椒: ， 蒜片: ， 生抽: ， 醋: ， 糖:
1干锅炒香腊肉，直到腊肉微焦出油后捞出肉片备用
2下青椒煸炒，这个过程中可以尽量的用锅铲挤压辣椒，将辣椒的水分挤压出来，直到辣椒表面出现爆裂
3辣椒变软后，下蒜片炒香，调入生抽，糖，醋，炒匀后下腊肉片，翻炒均匀，就可以啦
因为腊肉本身比较咸，可以不要放盐