面条: 4份， 豆角: 适量， 肉: 适量， 葱花生姜: 适量， 蒜: 1头， 盐鸡精蚝油酱油糖: 适量， 西红柿: 2个
1面条凉水上蒸锅，水开后蒸10分钟取出拌香油，不用多，表面撒一圈，上下翻拌均匀就可以了！这时候的面还没有熟也不会粘成一坨
2热油葱姜蒜末炝锅下肉片炒熟再下豆角煸炒（蒜不要多少许就可以，剩下的出锅的时候撒面上）
3加西红柿炒出沙，加盐酱油蚝油鸡精调味，味道和平时炒菜一样。加水煮开
4在面上浇上菜汤，搅拌均匀，吃软一点就多拌点！
5把面捞出铺在蒸锅里，上面铺炒的菜，汤汁留在锅里，再蒸20分钟
6把面捞到菜汤的锅里翻拌均匀，撒蒜末出锅装盘，吃辣浇一勺辣椒油。Q弹劲道的蒸面就好了！我这蒸汽大拍出来有点虚！要是觉得面颜色淡就出锅在汤汁里翻拌的时候在汤汁里加点老抽