原料
低脂奶: 500ml， 红茶包: 2个， 冰糖: 15g
步骤
1热锅，中火，放入冰糖，炒熔至变焦黄色，闻到轻微焦味
2慢火，直接倒入牛奶，搅动，然后放入茶包，边泡边搅动，大约3分钟，止变奶茶色
3取出茶包扔掉，奶茶装备，搞定~
小技巧
外面奶茶店用的是果糖，热饮500ML杯子糖量30ML，口感偏甜。 冰糖比较清甜，这次实验感觉还不错，炒糖确实有种焦焦的味道，因为牛奶在加热过程中会挥发，如果不喜甜，尝试10克糖炒熔。 因为热饮不兑冰，建议低脂奶，否则口感会腻。
低脂奶: 500ml， 红茶包: 2个， 冰糖: 15g
1热锅，中火，放入冰糖，炒熔至变焦黄色，闻到轻微焦味
2慢火，直接倒入牛奶，搅动，然后放入茶包，边泡边搅动，大约3分钟，止变奶茶色
3取出茶包扔掉，奶茶装备，搞定~
外面奶茶店用的是果糖，热饮500ML杯子糖量30ML，口感偏甜。 冰糖比较清甜，这次实验感觉还不错，炒糖确实有种焦焦的味道，因为牛奶在加热过程中会挥发，如果不喜甜，尝试10克糖炒熔。 因为热饮不兑冰，建议低脂奶，否则口感会腻。
