原料
鸡蛋: 2个, 猪肉: 500g, 料酒: 适量, 盐: 适量, 鸡精: 适量
步骤
1肉用料理机搅拌成肉泥,加入料酒备用
2土豆切成丝放入水中,把淀粉去除
3土豆沥干水分,鸡蛋,淀粉,盐,鸡精依次加入肉中搅拌均匀
4搅拌好的肉放在锅铲上入锅。炸至金黄
5成品
鸡蛋: 2个, 猪肉: 500g, 料酒: 适量, 盐: 适量, 鸡精: 适量
1肉用料理机搅拌成肉泥,加入料酒备用
2土豆切成丝放入水中,把淀粉去除
3土豆沥干水分,鸡蛋,淀粉,盐,鸡精依次加入肉中搅拌均匀
4搅拌好的肉放在锅铲上入锅。炸至金黄
5成品